Wann hast du das letzte Mal darüber nachgedacht, was du isst – nicht nur wegen deines Gewichts, sondern im Hinblick auf deine langfristige Gesundheit? Henning Pless , ein erfahrener Ernährungsberater, ist überzeugt: Ernährung ist die Grundlage der Präventivmedizin. Während die meisten Menschen erst handeln, wenn gesundheitliche Probleme bereits bestehen, setzt Henning früher an – und hilft seinen Klienten, Krankheiten durch bewusste Entscheidungen im Alltag vorzubeugen. Was bedeutet das konkret? Schauen wir genauer hin. Das fehlende Element in der modernen Gesundheitsversorgung Wir sind daran gewöhnt, Symptome zu behandeln: eine Tablette gegen Bluthochdruck, Medikamente gegen Diabetes, Nahrungsergänzungsmittel bei Müdigkeit. Aber Henning Pless stellt eine andere Frage: Was wäre, wenn wir viele dieser Probleme von Anfang an vermeiden könnten? Für viele seiner Klienten beginnt die Antwort mit etwas scheinbar Einfachem: der täglichen Ernährung. Henning sagt oft: Essen ist Information. Jed...
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